menu du 25 au 28 septembre 2017 : Mardi Bio et Jeudi Fruits locaux

vendredi 22 septembre 2017
par  Le gestionnaire
popularité : 1%

Chaque mardi, au moins un composant du menu des enfants
est bio ou local : il peut s’agir d’une entrée, d’un apport protéiné,
du pain, d’un fromage, d’un dessert,…
Pour nous, la bio relève d’une double volonté :
faire découvrir l’importance du respect de l’environnement
aux enfants et l’authenticité des saveurs.
Ici, nous attachons beaucoup d’importance à la découverte
alimentaire. Il est essentiel que les élèves soient heureux
de venir déjeuner. Nous faisons donc très attention à l’élaboration des
menus, à leur équilibre nutritionnel , mais également aux couleurs, aux textures puisque nous faisons cuire les aliments sur place…
Nous faisons tout notre possible pour proposer une cuisine authentique à nos convives et c’est apprécié !



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